sunnuntai 6. helmikuuta 2011

Violetti sammakkokakku

Sitten hypätäänkin ajassa eteenpäin reilun vuoden verran vappuun 2010. Haaveilin hopeanvärisestä kakusta, jota koristaisivat violetit sammakot. Olin hankkinut Confetista violettia ja hopeista pastaväriä ja MMF:n työstämisen vaikeus mielessäni ajattelin kokeilla onneani marsipaanin kanssa.

Värjääminen oli sähellystä heti alkuunsa. Hopeisesta väristä ei ollutkaan kunnon värjääjäksi, joten hopeisen pohjan sain unohtaa. Päätin tehdä violetin pohjan ja valkoiset sammakot. En uskaltanut laittaa väriaineen notkistaman marsipaanin sekaan tarpeeksi tomusokeria, joten marsipaani tarttui sammakkomuottiin melko tehokkaasti. Olin kuitenkin kohtalaisen tyytyväinen ensikokeiluuni ulkonäöllisesti.

Kakkupohja oli suklainen ja kakun sisälle päätyi Kinuskikissan mansikkatäyte. Marsipaanin alle sivelin suklaakreemiä. Mansikkatäyte oli pelkiltään hyvää, mutta tässä koko kakkuyhdistelmässä liian makeaa. Ehkä jatkossa tekisin sen tavalliseen kermaan mansikkakerman sijasta.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti